गणेशोत्सव को अब कुछ ही सप्ताह शेष रह गए हैं और बड़े सार्वजनिक गणेश मंडलों ने तैयारियां शुरू कर दी हैं। इसी बीच अन्न एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने गणेशोत्सव के दौरान आयोजित होने वाले महाप्रसाद को लेकर विशेष सतर्कता बरतने के निर्देश दिए हैं। सार्वजनिक गणेश मंडलों को महाप्रसाद का आयोजन करते समय FDA द्वारा निर्धारित नियमों का कड़ाई से पालन करना होगा।
गणेश प्रतिमा की स्थापना के बाद 11 दिनों के दौरान शहर और गांवों के अलग-अलग सार्वजनिक गणेश मंडलों में महाप्रसाद का आयोजन बड़े पैमाने पर किया जाता है। हजारों श्रद्धालु इस महाप्रसाद में शामिल होते हैं। ऐसे में महाप्रसाद की स्वच्छता, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और भक्तों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए FDA ने इस वर्ष विशेष निगरानी रखने का निर्णय लिया है।
महाप्रसाद के लिए FDA की अनुमति जरूरी
महाप्रसाद का आयोजन करने वाले सार्वजनिक गणेश मंडलों के लिए संबंधित विभाग से अनुमति लेना अनिवार्य बताया गया है। कई बार मंडलों के कार्यकर्ता महाप्रसाद के आयोजन की तैयारी तो करते हैं, लेकिन इसके लिए आवश्यक अनुमति लेना भूल जाते हैं। इस वर्ष FDA ने इस विषय को गंभीरता से लिया है और मंडलों को पहले से ही नियमों का पालन करने के निर्देश दिए हैं।
बताया गया है कि महाप्रसाद के लिए ऑनलाइन पद्धति से अनुमति लेना आवश्यक होगा। मंडलों को आयोजन से पहले आवश्यक प्रक्रिया पूरी करनी होगी, ताकि महाप्रसाद वितरण के दौरान किसी प्रकार की परेशानी का सामना न करना पड़े।
आयुक्त तुकाराम मुंढे ने गुणवत्ता पर दिया जोर
FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे ने इस वर्ष गणेशोत्सव के दौरान वितरित किए जाने वाले महाप्रसाद की गुणवत्ता और शुद्धता पर विशेष जोर दिया है। उनका कहना है कि महाप्रसाद भक्तों के लिए स्वादिष्ट होने के साथ-साथ गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित भी होना चाहिए।
महाप्रसाद तैयार करने में इस्तेमाल होने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई, पानी की शुद्धता, भोजन तैयार करने और उसे सुरक्षित तरीके से रखने जैसी बातों पर विशेष ध्यान देने के निर्देश दिए गए हैं।
आयुक्त तुकाराम मुंढे ने इस संदर्भ में गणपति बप्पा को सभी का बताते हुए भेदभाव से दूर रहकर सभी श्रद्धालुओं के लिए सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण महाप्रसाद उपलब्ध कराने पर जोर दिया है।
महाप्रसाद में मिलावट मिली तो कार्रवाई
FDA की ओर से महाप्रसाद की गुणवत्ता और खाद्य पदार्थों में किसी भी प्रकार की मिलावट पर विशेष नजर रखी जाएगी। गणेशोत्सव के दौरान महाप्रसाद का आयोजन शुरू होने के बाद FDA के अधिकारी संबंधित मंडलों में निरीक्षण के लिए पहुंच सकते हैं।
खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में गड़बड़ी, स्वच्छता के नियमों का उल्लंघन या आवश्यक अनुमति के बिना महाप्रसाद का आयोजन पाए जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।
सार्वजनिक मंडलों को विशेष सावधानी बरतने की अपील
गणेशोत्सव के दौरान बड़ी संख्या में श्रद्धालु महाप्रसाद ग्रहण करते हैं। इसलिए मंडलों के पदाधिकारियों और कार्यकर्ताओं से अपील की गई है कि वे महाप्रसाद के आयोजन को लेकर किसी भी प्रकार की लापरवाही न करें।
मंडलों को आवश्यक अनुमति समय पर लेने, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने, स्वच्छता बनाए रखने और खाद्य सुरक्षा संबंधी नियमों का पालन करने की सलाह दी गई है।
इस वर्ष गणेशोत्सव के दौरान FDA की निगरानी और कार्रवाई को देखते हुए सार्वजनिक गणेश मंडलों को पहले से ही सभी आवश्यक नियमों और प्रक्रियाओं को पूरा करना होगा। प्रशासन का उद्देश्य धार्मिक आयोजन में बाधा डालना नहीं, बल्कि श्रद्धालुओं को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण महाप्रसाद उपलब्ध कराना है।
इसलिए गणेश मंडलों के कार्यकर्ताओं से अपील है कि वे गणेशोत्सव उत्साह के साथ मनाएं, लेकिन महाप्रसाद के आयोजन में खाद्य सुरक्षा के नियमों का पूरी तरह पालन करें।
