त्योहारी मौसम के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और पैकिंग में अनियमितताओं को लेकर खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने सख्त कार्रवाई की है। पुणे मंडल में की गई इस कार्रवाई के दौरान कुल 74 टन खाद्य तेल का भंडार जब्त किया गया है। इस कार्रवाई से पूरे राज्य में हलचल मच गई है। FDA के वरिष्ठ अधिकारियों ने बताया कि सांगली जिले में भी 2,536 किलोग्राम खाद्य तेल जब्त किया गया है।
प्राप्त जानकारी के अनुसार, 9 अक्टूबर को सांगली, सतारा, कोल्हापुर, सोलापुर और पुणे जिलों के 25 प्रतिष्ठानों पर FDA की टीमों ने कार्रवाई की। इनमें पुणे जिले के 8 प्रतिष्ठानों से सबसे अधिक 34,481 किलोग्राम खाद्य तेल जब्त किया गया, जिसकी कीमत लगभग 58 लाख रुपये बताई गई है।
जब्त किए गए खाद्य तेल के नमूनों को प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है। जांच के बाद तेल की गुणवत्ता और निर्धारित मानकों के अनुपालन के संबंध में निर्णय लिया जाएगा।
जांच में सामने आईं कई अनियमितताएं
FDA की जांच में कुछ प्रतिष्ठानों में तेल की गुणवत्ता की जांच के लिए आवश्यक प्रयोगशाला और संबंधित रसायनज्ञ उपलब्ध नहीं होने की बात सामने आई है। इसके अलावा, खरीद और उत्पादन से संबंधित रिकॉर्ड भी पर्याप्त नहीं पाए गए।
कुछ प्रतिष्ठानों में पैकिंग के लिए इस्तेमाल किए गए टिन का दोबारा उपयोग किए जाने का भी पता चला है। वहीं, तेल के इनलेट और आउटलेट के लिए एक ही पाइपलाइन का इस्तेमाल किए जाने के साथ-साथ लेबलिंग में भी कई त्रुटियां पाई गई हैं।
त्योहारी मौसम में खाद्य तेल की बढ़ती मांग को देखते हुए FDA की इस कार्रवाई को महत्वपूर्ण माना जा रहा है। खाद्य तेल की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन कराने के लिए प्रशासन की ओर से जांच की जा रही है।
