1908 में मिरज में ठेले पर खाजा बेचने वाले बसप्पा जिनके पोते अब अपनी अगली पीढ़ी के साथ सांगली-मिरज में छह मिठाई की दुकानें चला रहे हैं। बसप्पा द्वारा शुरू किया गया यह मिठा सफर अब 'बसाप्पा हलवाई' नाम के ब्रँड से जाना जाता है और नितिन और मयूर चौगुले द्वारा सांगली मिरज के साथ पुरे देशभर मे मिठी सेवा आज भी बिना किसी रुकावट के जारी है। अब चौगुले बंधुओं की अगली युवा पीढ़ी इस व्यवसाय में जुटी है। मिरज सांगली पंचक्रोशी में अपने देसी घी खाजा और बड़े कंडी पेड़े के लिए मशहूर बसप्पा हलवाई की पांचवीं पीढ़ी छह शाखाओं से खाने के शौकीनों के मुंह में पानी ला रही है। विशेष रूप से गणपति बप्पा के लिए और अब दिवाली पड़वा और विशेष रूप से भाऊजी के लिए, वे विभिन्न प्रकार के खावा मोदक, सूखे मेवे के मोदक और नैवेद्य के लिए कई तरह की मिठाइयाँ लाकर इस त्योहार को और भी खास बना रहे हैं। इसी प्रकार, अन्य समय में भी, इन पाँचों शाखाओं में विभिन्न प्रकार के मसालेदार स्नैक्स, व्रत के स्नैक्स, चाट, दूध उत्पाद, प्रीमियम मिठाइयाँ और बहुत कुछ उपलब्ध हैं। आज, राज्य भर में प्रचलित एएन और ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के सभी नियमों का कड़ाई से पालन करते हुए, चौगुले बंधुओं ने 120 से अधिक वर्षों से ग्राहक-केंद्रित, उत्कृष्ट मिठाई सेवा प्रदान करने का संकल्प लिया है। जब हमारे प्रतिनिधियों ने 'बसप्पा' के नितिन और मयूर चौगुले से मुलाकात की और इस बारे में पूछताछ की, तो उन्होंने कहा, "सबसे पहले, हमारे न्यूज़ चैनल को बधाई और सभी को दिवाली की हार्दिक शुभकामनाएं। आज बसप्पा की सफलता हमारे सम्मानित ग्राहकों की मेहनत का ही नतीजा है। आज देश-विदेश से कई ग्राहक सांगली समेत मिराज आते हैं और हमारी किसी भी शाखा से पेड़े और अन्य मिठाइयाँ खरीदते हैं। हमारे सभी उत्पाद, जो उच्चतम गुणवत्ता के साथ बनाए जाते हैं, आज बाजार में खूब डिमांड में हैं। यह विशेष बात है कि महंगाई और प्रतिस्पर्धा के इस दौर में भी हमारे ग्राहकों की संख्या में कोई कमी नहीं आई है। आगामी दिवाली और पड़वा के लिए हमारी सभी शाखाओं में हजारों तरह की मिठाइयाँ उपलब्ध हैं।" हम ग्राहकों को उपहारों को लपेटने का एक अनूठा तरीका भी प्रदान कर रहे हैं।
सांगली, मिरज और दुनिया भर के खाने के शौकीनों को 'बसप्पा' की 120 वर्षों की निरंतर मीठी सेवा, 5 पीढ़ियों और 6 से अधिक शाखाओं के माध्यम से; हजारों लोगों को मिला रोजगार
01 November 2026
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Sudhir Vijaykumar Gokhale
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3 Min Read
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50 Views
Published:
01 November 2026, 08:09 AM
Last Updated:
01 November 2026, 03:24 PM
BASAPPA HALWAI
Credit: Sudhir Gokhale
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By Sudhir Vijaykumar Gokhale
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