सवांददाता मीडिया प्रभारी मनोज मूंधड़ा बीकानेर श्रीडूंगरगढ
भारतीय रसोई में कई ऐसे मसाले होते हैं। जिनका इस्तेमाल आयुर्वेदिक दवाओं के लिए भी किया जाता है। ये मसाले हमारे इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाने का काम भी करते हैं। आपको जानकर हैरानी होगी कि गरम मसाले में इस्तेमाल किया जाने वाला तेजपत्ता मधुमेह को नियंत्रित करने में फायदेमंद साबित होता है। सूखे तेजपत्ते का उपयोग भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, इसकी खुशबू बहुत तेज होती है जो खाने की खुशबू को दूर तक ले जाती है। तेज पत्ता एंटीऑक्सीडेंट और कई विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। तेज पत्ते में पोटैशियम,कैल्शियम,सेलेनियम,आयरन और कॉपर पाया जाता है। इसके सेवन से पुरानी से पुरानी शुगर भी कम हो जाती है। तेज पत्ते का नियमित इस्तेमाल करने से पुरानी से पुरानी डायबिटीज को भी नियंत्रित किया जा सकता है।आइए जानते हैं इसका इस्तेमाल कैसे करना चाहिए जिससे डायबिटीज को कंट्रोल में रखा जा सके।
डायबिटीज में तेजपत्ता कैसे फायदेमंद है?
हेल्थ एक्सपर्ट्स की माने तो डायबिटीज को जड़ से खत्म तो नहीं किया जा सकता है। लेकिन जीवनशैली में कुछ बदलावों से इसे नियंत्रित जरूर किया जा सकता है। कई शोधकर्ताओं ने भी यह स्पष्ट किया है कि कुछ बदलाव करके मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है। यदि आप आहार और व्यायाम के साथ कुछ आयुर्वेदिक उपचार लेते हैं। तो यह इंसुलिन फ़ंक्शन में सुधार करता है। जर्नल ऑफ बायोकेमिकल न्यूट्रिशन की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि टाइप 2 डायबिटीज के मरीज जिनके शरीर में शुगर का स्तर अधिक था उन्हें तेज पत्ते के सेवन के बाद काफी सुधार महसूस हुआ। ऐसे लोगों का शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल दोनों सामान्य होने लगा
तेज़ पत्ते का सेवन कैसे करें-
तेज पत्ते का इस्तेमाल खाने में स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसकी खुशबू सब्जियों का स्वाद कई गुना बढ़ा देती है। आप चाहें तो चाय में तेजपत्ता डालकर भी पी सकते हैं। डायबिटीज के मरीजों को रात के समय 1 कप पानी में एक पत्ता भिगोकर रखना चाहिए और सुबह इस पानी को हल्का गर्म करके और छानकर पीना चाहिए. इस तरह तेज पत्ते का पानी पीने से डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल सामान्य होने लगेगा।
तेज पत्ते के फायदे –
तेज पत्ते से न सिर्फ डायबिटीज को नियंत्रित किया जा सकता है बल्कि तेज पत्ता पेट की समस्याओं जैसे दर्द कब्ज,एसिडिटी और ऐंठन को कम करता है। इसके साथ ही किडनी में पथरी होने पर भी तेज पत्ते का पानी पीने भी काफी फायदेमंद होता है। वहीं अगर आपको नींद न आने की समस्या है तो तेज पत्ते के तेल की कुछ बूंदें पानी में मिलाकर पीने से भी फायदा मिलता है। तेज पत्ते के तेल से मालिश करने से भी जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।
नोट:
यह लेख केवल सामान्य जानकारी को प्रदान करता है। इनको केवल सुझाव के रूप में लें। इस तरह की किसी भी जानकारी पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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