सवांददाता मीडिया प्रभारी मनोज मूंधड़ा बीकानेर श्रीडूंगरगढ़
चाय की चुस्की और गरमागरम पकौड़े सर्दियों की शाम को और भी खुशनुमा बना देते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह टेस्टी कॉम्बिनेशन आपकी सेहत के लिए नुकसानदाक भी साबित हो सकती है? जी हां इस आर्टिकल में हम आपको ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में बताएंगे जिन्हें चाय के साथ खाने के गलती भूलकर नहीं करनी चाहिए।
HighLights
1.स्नैक्स के बिना कई लोगों के गले से चाय नहीं उतरती है।
2.चाय के साथ कुछ चीजें खाने से पाचन तंत्र बिगड़ सकता है।
3.गैस और एसिडिटी से बचने के लिए कुछ चीजें अवॉइड बेहतर है।
सर्दी के मौसम में चाय और स्नैक्स का कॉम्बिनेशन तो हर किसी को अच्छा लगता है,लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ चीजें चाय के साथ खाने पर सेहत के लिए जहर से कम नहीं होती हैं? अगर नहीं,तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है। आप भी ऑफिस से घर आते ही चाय के साथ कुछ न कुछ खाने के लिए ढूंढते होंगे, लेकिन क्या आपको मालूम है कि चाय के साथ कुछ फूड आइटम्स सेहत के लिए काफी नुकसानदायक हो सकती हैं? यह कॉम्बिनेशन तुरंत तो नहीं,लेकिन धीरे-धीरे आपको कई बीमारियों की ओर धकेल सकता है। भले ही चाय के साथ पकौड़े का स्वाद लाजवाब हो या फिर चटपटी टेस्टी बिस्किट और चटपटी नमकीन। आइए जानें।
मीठे बिस्किट:-हम अक्सर चाय के साथ मीठे बिस्किट खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि यह हमारी सेहत के लिए अच्छा नहीं है? चाय में मौजूद कैफीन और बिस्किट में मौजूद ज्यादा चीनी मिलकर आपके शरीर में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ा देते हैं। लगातार ऐसा करने से मोटापा, डायबिटीज और दिल से जुड़ी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए ध्यान रहे कि चाय के साथ मीठा खाने की आदत छोड़ देनी चाहिए और इसकी जगह हेल्दी ऑप्शन्स चुनने चाहिए।
खट्टे फल:-खट्टे फलों जैसे संतरा और कीवी के खाने के तुरंत बाद चाय पीना हमारी सेहत के लिए अच्छा नहीं है। खट्टे फलों में पाया जाने वाला सिट्रिक एसिड चाय में मौजूद टैनिन के साथ मिलकर हमारे पेट में एसिडिटी को बढ़ा देता है। इससे सीने में जलन अपच और आंतों में परेशानी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, कुछ लोगों में यह एलर्जी का कारण भी बन सकता है। इसलिए चाय के साथ खट्टे फल खाने से बचना चाहिए। अगर आप खट्टे फल खाना चाहते हैं तो उन्हें चाय से अलग समय पर खाएं। आप दही या दूध के साथ खट्टे फल खा सकते हैं।
कैल्शियम रिच फूड्स:-चाय के साथ कई बार हम कैल्शियम से भरपूर चीजों का सेवन करते हैं, लेकिन क्या आपको जानकारी है कि यह कॉम्बिनेशन आपकी सेहत के लिए कितना नुकसानदाक हो सकता है? जी हां, कई लोग चाय के साथ पनीर या पालक के पकौड़े खाते हैं लेकिन यहां ध्यान देने वाली बात यह है कि अगर आप इसे ज्यादा मात्रा में खाते हैं तो इन फूड आइटम्स में पाए जाने वाले कैल्शियम चाय में मौजूद यौगिक ‘कैटेचिन’ के अब्जॉर्बशन में बाधा डालते हैं। इसके चलते कैटेचिन के फायदेमंद प्रभाव कम हो जाते हैं और यह हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, कैल्शियम से भरपूर फूड आइटम्स को चाय के साथ लेने से बचना चाहिए। अगर आप इन दोनों को एक साथ लेना चाहते हैं तो दोनों के बीच कम से कम एक घंटे का गैप जरूर रखें।
आयरन रिच फूड्स:-पालक,और दाल जैसे फूड आइटम्स आयरन का एक अच्छा सोर्स होते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी पसंदीदा चाय आपके शरीर में आयरन के अब्जॉर्बशन में बाधा डाल सकती है? जी हां, चाय में टैनिन और ऑक्जलेट नामक तत्व पाए जाते हैं। ये तत्व फूड आइटम्स में मौजूद आयरन से जुड़ जाते हैं, जिससे हमारा शरीर इसे अब्जॉर्ब नहीं कर पाता। लगातार ऐसा करने से शरीर में आयरन की कमी हो सकती है और एनीमिया जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
समोसे-पकौड़े:-चाय के साथ पकौड़े या समोसे खाना आपके पाचन के लिए अच्छा नहीं है। चाय में मौजूद टैनिन मसालेदार चीजों के साथ मिलकर सेहत के लिए नुकसानदायक बन जाता है। इस कॉम्बिनेशन से पेट में जलन, गैस और खट्टी डकार जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अगर आप लगातार चाय के साथ मसालेदार खाना खाते हैं तो आपको पेट की गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।
Disclaimer:- लेख में उल्लेखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो, तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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